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El consumo de carne en Bélgica disminuyó el año pasado, de 18,2 kg a 17,5 kg por persona, según una encuesta realizada por las empresas de investigación de mercado GfK Belgium e iVox a petición de la Oficina Flamenca de Agri-Marketing (VLAM).
Esta tendencia a la baja se ha observado durante los últimos años. El 96% de los belgas dicen que comen carne, mientras que la proporción de personas que comen carne casi a diario se mantiene estable en alrededor del 25%.
La carne (cerdo o ternera) representa más de la mitad del consumo doméstico (54%), aves de corral y caza (30%), pescado (15%) y sustitutos de la carne (1%).
Martes, 27 de marzo de 2018/ RTBF/ Bélgica.
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